O Banco de Alimentos, entidade criada e mantida através de uma parceria da Prefeitura de Imperatriz e o Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome, foi oficialmente fundado no ano de 2008, quando tinha apenas 35 entidades cadastradas e 38 doadores. Naquele ano arrecadou 118 toneladas de alimentos, proporcionando o atendimento de 75.939 pessoas.
No ano seguinte, 2009, o Banco doou 2.539 cestas de alimentos, atendendo cerca de 87 entidades, doando alimentos para 110.142 pessoas. Neste ano aumentou o número de doadores, que chegou ao teto máximo de 65 doadores. O volume de alimentos coletados quase triplica, ultrapassando a casa de 350 toneladas de alimentos.
Em 2010, a arrecadação de alimentos aumentou em função das várias campanhas encampadas pela coordenação do Banco: 368.858 mil quilos de alimentos foram arrecadados e distribuídos. O número de doadores este ano caiu para apenas 50, não obstante o elevado volume arrecadado. Ainda este ano foram atendidas 97 entidades e doadas 4.951 cestas básicas. Este ano de 2011, até o mês de outubro, o banco já arrecadou 285 toneladas, “mas esta quantia pode aumentar com a chegada do fim do ano”, acredita Lula Miranda. (Comunicação)