Foram abordados temas como: Histórico, evolução e perspectivas da aquicultura brasileira; Sistema de Produção; Legislação Aplicada a Piscicultura; Monitoramento e Manejo da Qualidade da Água; Princípios da Nutrição de Animais Aquáticos; Identificação de Locais para Instalação de Piscicultura e Construção de viveiros; Despesca e Abate; Comercialização do Pescado; Reprodução, Larvicultura e Alevinagem; Principais Espécies Utilizadas na Piscicultura.