A cadeia do leite continua atravessando um período de dificuldades. Contrariando as expectativas de agentes do setor, o preço do produto caiu 1,74% (ou 0,017 centavo/litro) em janeiro frente ao mês anterior, chegando a R$ 0,9832/l na "média Brasil" líquida. Esta é a menor média desde fevereiro de 2010. De acordo com pesquisa do Cepea/USP, na comparação com janeiro/17, o recuo foi de quase 20%.
A esperada estabilidade nos preços prevista pelos agentes não veio e o recuo foi generalizado, com queda nas médias de todos os estados acompanhados pelo Cepea. A única exceção foi Santa Catarina, que apresentou alta de 1,34% de dezembro para janeiro, devido ao menor volume captado. Dentre os estados, a maior queda foi observada em Minas Gerais, de 2,93%.
Os pesquisadores do Cepea atribuem a desvalorização do leite no campo à baixa demanda na ponta final da cadeia. Esse comportamento tem limitado os volumes de negociações entre indústrias e atacados/varejos. Além disso, o período de fim de ano e de férias escolares é, tipicamente, considerado uma época ruim para a comercialização de lácteos.
"O consumo interno segue abalado pela perda do poder de compra do brasileiro em função do período de recessão econômica. Vale lembrar que a demanda pela maioria dos lácteos é afetada mais do que proporcionalmente pela variação na renda da população", analisam os pesquisadores do Cepea.
Outro fator que também pressionou as cotações, de acordo com o levantamento, foi a alta da captação em muitos estados, em decorrência do maior volume de chuvas. O aumento em dezembro frente ao mês anterior no Paraná, por exemplo, foi de 5,86%.
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